Ingrédients :

1 kg de farine

2 sachets de levure

5 œufs

75 gr de sucre

1 grand pot de crème fraiche

Rhum (selon les goûts)

 

 

Réalisation :

Faire la pâte en mélangeant les ingrédients : Sucre + œufs, puis farine, crème, rhum.

Laisser reposer 1 heure

L’étaler ( refariner si nécessaire)

Couper les formes

 

Mettre à la friteuse

 

Saupoudrer de sucre

 

Déguster accompagné pour les plus gourmands de gelée de groseille (pour ma fille et moi) ou de nutella (mon fils !)

bugnes