Version ‘’recette à la louche’’

chausson

Prenez une pâte feuilletée. Etalez-la.

Sur la moitié de la pâte, disposez des champignons que vous aurez fait cuire au préalable. Champignon de Paris pour les plus courants, mais toutes les variétés s’adaptent et donnent des saveurs différentes.

Parsemez de jambons  blanc émincés (je prends souvent du jambon fumé pour relever davantage le goût)

Nappez de béchamel pour faire le liant.

Rabattre la seconde moitié de pâte, pour donner l’aspect d’un chausson, soudez les bords de la pâte avec de l’eau, dorez à l’œuf.

Enfournez à four chaud jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Bon appétit, avec une salade, ou des crudités variées…