31 janvier 2018

Tajine de poulet aux fruits secs

Voici un plat à manger dès les premiers froids. INGREDIENTS: pour 6 personnes, 20 minutes de préparation, 2 h de cuisson. 6 blancs de poulets 4 pommes de terre, 4 carottes100 gr de figues sèches 100 gr d'abricots 1 cc de safran 1 cc de curcuma 1/2 cc de cannelle 1 CS de coriandre en grain 2 oignons pignons de pin PREPARATION: - Faire rissoler la viande avec l'huile d'olive et ajouter les oignons en lamelles. - Faire cuire les carottes en dés dans de l'eau bouillante, ajouter les pommes de terre en cube. - Dans la... [Lire la suite]
Posté par Bina Thomas à 16:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,