16 février 2016

Ito Ogawa, Le restaurant de l'amour retrouvé.

La cuisine comme une prière ou une thérapie inconsciente. Rinco quitte la ville et son métier de cuisinière quand elle découvre que son petit ami indien l'a quitté en emportant tout, sauf la jarre de saumure de sa grand-mère. Elle en perd la parole et décide de rentrer au village où habite sa mère, avec laquelle le courant ne passe pas. Pour surmonter cette épreuve, elle se lance à corps perdu dans un concept original de restaurant. L'escargot servira une seule table par soir, sur réservation, et après entretien avec les personnes... [Lire la suite]
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13 février 2016

Erica Bauermeister, L'école des saveurs

La nourriture, source de vie, d'éveil, de plaisir, de sensualité, est au centre de ce roman  que j'ai lu il y a déjà quelques années. Je n'ai pas oublié ce livre, et je le conseille régulièrement. Je me suis reconnue dans ce livre qui met en avant les sens: " Les parfums des ingrédients en train de chauffer se répandirent dans la pièce, s'infiltrèrent dans sa peau, des odeurs à la fois douces et surprenantes. Lorsqu'elle porta son verre à ses lèvres, le vin blanc effaça les autres sensations sous une vague fraiche, pour les... [Lire la suite]
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