27 décembre 2016

Revisite de la tarte au citron meringuée

  Au fond des récipients de présentation, émietté des meringues bien fermes pour donner du croustillant. Napper de crème au citron, et recouvrir de crumble. CREME AU CITRON : 4 citrons moyen 150 gr de sucre semoule 3 œufs 1 CS de maizena   Prenez le zeste de deux citrons Presser les 4 citrons Mettre les zestes, le sucre et le jus de citron à chauffer doucement dans une casserole. Séparément, casser et mélanger les œufs. Les verser dans le mélange sur le feu avec la cs de maizena. Continuer à chauffer... [Lire la suite]
Posté par Bina Thomas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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