Ingrédients 1 pâte brisée 6 à 8 endives 100 gr de lardons fumés 4 œufs 25 cl de crème fraiche 10 cl de lait 200 gr de Brie ou de tout autre fromage à pâte molle 1 CS sucre (pour lutter contre l’amertume mes endives) 2 pincées de muscade Sel et poivre...