28 juin 2016

Flan patissier

Ingrédients : 1 pâte brisée 1 litre de lait 6 œufs 200 gr de sucre 2 CS de sucre vanillé 80 gr de farine 80 de maïzena   Préparation : Blanchir les œufs et les sucres, ajouter la farine et la maïzena. Faire bouillir le lait, l’ajouter sur la préparation, bien mélanger  et la reverser dans la casserole. Remettre sur un feu doux, et remuer jusqu’à épaississement, jusqu’à ce que la préparation se détache de la paroi. Verser alors sur la pâte Enfourner à four chaud (180 °) pendant 35 minutes.
Posté par Bina Thomas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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