Beignets aux pommes

INGREDIENTS :

250 grammes de farine

Levure chimique

2 œufs (d’abord les jaunes puis les blancs montés en neige)

20 cl de lait

4 pommes

 

PREPARATION :

Mélanger la farine, la levure, les jaunes puis le lait. Une fois le mélange homogène, rajouter les blancs en neige.

Laisser reposer.

Trancher des tranches fines de pomme dans la pâte et mettez à frire.

Pas de temps de cuisson, surveillance à l’œil pour la couleur du beignet.

A la sortie, saupoudrer de sucre glace. Un régal pour le goûter des petits et des grands.